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Receitas incomuns

Refogado de Cordeiro com Romã e Iogurte

Cordeiro Frito com Romã e Receita de Iogurte Perna de cordeiro acessível é uma ótima maneira de quebrar a rotina usual de frango bovino-porco, especialmente quando usado em um prato de cozimento rápido, mas de sabor complexo como este. Ingredientes1 colher de chá de coentro sementes1½ libra de perna de cordeiro desossada, cortada em fatias finas4 dentes de alho finamente picados1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto4 colheres de sopa de azeite de oliva dividido em sal Kosher e pimenta-do-reino moída na hora1 cebola vermelha média cortada em fatias de ½ ”Arroz cozido (para servir) 2 colheres de sopa de pistache picadoOrégano fresco , folhas de hortelã e / ou coentro (para servir) Preparação da receita Torrar cominho e sementes de coentro em uma pequena frigideira seca em fogo médio até perfumar, cerca de 1 minuto.
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Hambúrgueres de Frango com Parmesão

Ingredientes da receita de hambúrgueres de parmesão de frango10 fatias de pão francês de 1/2 polegada de espessura (4 polegadas de diâmetro); 8 fatias torradas, 2 fatias (sem a crosta) cortadas em cubos 1/2 xícara de queijo parmesão ralado finamente 4 colheres de sopa de manjericão fresco picado, dividido, mais 12 folhas grandes de manjericão 3/4 xícara comprada de molho marinara refrigerado 12 onças de frango moído (carne branca) 2 colheres de sopa de azeitona extravirgem óleo, dividido1 colher de sopa de cebola ralada4 onças de queijo mussarela de leite integral, fatiado em fatias finas Preparação da receitaBlenda pão em cubos e parmesão no processador até obter migalhas finas.
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Milho Grelhado e Salada Poblano Chile

Milho Grelhado e Receita de Salada Poblano Chile Psst ... você não precisa prender ou prender o milho antes de grelhar. Basta colocar as orelhas inteiras na grelha e as cascas e a seda irão escorregar em seguida. De nada. IngredientesÓleo vegetal (para grelhar) 2 colheres de sopa de suco de limão fresco¾ colher de chá de molho quente (como o de Frank) 3 colheres de sopa de manteiga sem salReceita PreparaçãoPrepare uma grelha para fogo médio; grelha de óleo.
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Cenouras Assadas e Pastinagas com Balsâmico Branco

Cenouras e Pastinagas Assadas com Receita de Balsâmico Branco Ingredientes 2 1/4 libras de pastinaga média, aparadas, descascadas, cortadas em palitos de 3x1 / 2 polegadas1 1/2 libras de cenouras médias, aparadas, descascadas, cortadas em palitos de 3x1 / 2 polegadas 1/4 xícara de azeite de oliva extra-virgem2 colheres de sopa de vinagre balsâmico branco1 colher de sopa de alecrim fresco picado2 colheres de chá de sal kosher grosso Preparação da receita Pré-aqueça o forno a 425 ° F.
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Molho porque é tão bom

Receita de molho bom Um molho de preparação que não depende de gotejamentos de peru ou roux. A profundidade do sabor do molho vem de ossos de frango assados ​​e - surpresa! - uma pitada de MSG, que tem um efeito umami-to-the-max. (Apesar dos relatos exagerados de fomentar o medo nos anos 70, o MSG é inofensivo em tão pequenas quantidades; leia mais aqui.
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Barcos de queijo azul e alface bacon

Receita de barcos de queijo azul e alface com bacon Pense nesta receita como sua salada favorita de bacony, reimaginada como um lanche de festa aditivo. Siga o passo a passo aqui. Ingredientes⅔ xícara de iogurte de leite integral (não grego) 1 dente de alho, finamente ralado 2 colheres de chá de suco de limão fresco Sal Kosher, pimenta moída na hora 6 onças de queijo azul, esfarelado, dividido por 2 cabeças Alface Little Gem ou corações de alface romana, folhas separados2 colheres de sopa de cebolinhas finamente picadasCunhas de limão (para servir) Preparação da receita Conversa real: você pode usar qualquer tipo de alface que seja capaz de suportar algum peso e possa ser cortada para ser manuseada, como manteiga ou iceberg - até mesmo couve ou acelga, se for isso que você tiver mão.
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